Contiene prevalentemente documentazione varia, anche in ciclostile, dell’Amministrazione aiuti internazionali (Aai) della Presidenza del Consiglio, relazioni e preventivi della Cooperativa fiorentina latte e derivati, e la corrispondenza di La Pira, come sindaco di Firenze e per ragioni di ufficio, relativamente alla distribuzione del latte ai bambini nelle scuole materne ed elementari, alla convenzione con l’amministrazione della Centrale per la fornitura del latte, alle colonie estive ed alla distribuzione del latte ai lavoratori in arrivo alla stazione fiorentina di Santa Maria Novella. Si segnalano in particolare le corrispondenze con, fra gli altri, Amintore Fanfani; Giuseppe Medici; Giovanni Spagnolli, dell’Amministrazione per gli aiuti internazionali della Presidenza del Consiglio dei Ministri; Umberto Redi, direttore di Banca Toscana; Ludovico Montini, presidente dell’Amministrazione aiuti internazionali; Francesco Varano, provveditore agli studi di Firenze; Ugo Salvanti, della Cooperativa fiorentina latte e derivati; Marcello Valentini, capo della segreteria del ministro dell’agricoltura e delle foreste; Lino Montagna, presidente della centrale del latte di Milano; Piero Bargellini; Ettore Cambi, direttore generale dell’Amministrazione aiuti internazionali. Contiene anche l’opuscolo a stampa illustrato Il latte è vita, n. 1 a cura del comune di Milano, gestione centrale del latte e del consorzio produttori latte di Milano, 16 pp.
